Categorieën

 

 EKO keurmerk EKO keurmerk

Toen wij ons bedrijf in 2004 begonnen was de cranberry slechts bij een klein publiek, vaak louter als sap, bekend. Men kocht dit in de betere natuurvoeding- en reformwinkel. Dit cranberrysap werd, mede door zijn vaak hoge prijs, als een exclusief (en dus duur) product beschouwd. Wij vonden het echter belangrijk dat onze cranberryproducten voor een breed publiek verkrijgbaar zouden zijn met een daarbij behorende (lagere) prijs. Het door ons daadwerkelijk hanteren van deze lagere prijs zorgde er voor dat het product toegankelijk werd voor een veel breder publiek.

Tegenwoordig is de cranberry gelukkig veel bekender bij de meeste mensen en kom je de cranberry dan ook in allerlei lekkere producten tegen.

Sinds enige jaren bereiden wij, niet omdat de cranberry ons verveelde, maar simpelweg omdat de vraag er was, diverse andere pure vruchten-en groentensappen en siropen. Ook bent U bij ons aan het juiste adres voor Uw biologische cranberry producten.

In 2012 is ons assortiment wederom uitgebreid en wel met vlierbessen siroop , frambozensap, bosvruchten siroop, frambozen siroop, tomatensap (BIO), blauwe bessen siroop en citroen siroop (onze absolute topper in de zomer).

Ook in 2013 hebben wij een paar artikelen aan ons assortiment toevoegd (passievruchten siroop, pruimen sap en zoete kersen sap, granaatappelsap BIO en onze hele lijn biologische cranberryproducten). Houdt U de website in de gaten en volg ons op de voet.

 

cranberry producten

Wij verkopen onze cranberryproducten aan :

  • Groothandels
  • Natuurvoedings-, delicatessen- en reformwinkels
  • Horecabedrijven
  • Noten-en zuidvruchten groothandels
  • De consument (middels deelname aan allerlei fairs en beurzen), zodat er nog meer mensen met onze cranberryproducten in aanraking kunnen komen.
  • Bestellen via Internet kan ook: stuur ons een e-mail via info@dutchcranberrygroup.nl en wij zullen Uw bestelling graag naar U opsturen.
  • Heeft U interesse in onze producten, maar met Uw eigen label; neem gerust contact met ons op. Wij bespreken graag met U de mogelijkheden.
  • Sinds enige jaren importeren wij vanuit Canada een groot assortiment maple producten. Deze producten zijn uitzonderlijk van kwaliteit en uniek in zijn soort. Ook deze maple producten leveren wij U heel graag.

 

bedrijf01

 

winkel

 

 

De naam cranberry

cranberry

De Veenbes of Lepeltjesheide, beter bekend onder de naam Cranberry, is met de Blauwe bosbes in ons land de bekendste bosbes.

De historie van de cranberry gaat terug tot de zeventiende eeuw. De pelgrims die rond het jaar 1620 vanuit Europa bij Cape Cod aan de oostkust van de VS aankwamen, leerden namelijk van de indianen hoe zij inheemse vruchten en planten konden verbouwen en gebruiken. Als dank boden de nieuwkomers hen een oogstfeest aan met kalkoen en cranberry's. De bes kreeg de naam 'crane berry', naar de vorm van de bloesem van de struik. Deze doet denken aan de kop en snavel van de kraanvogel. 'Crane berry' werd al snel 'cranberry'.
Met dit dankfeest was een traditie geboren, die tegenwoordig als 'Thanksgiving' in stand wordt gehouden.

cranberry

Cranberry's komen van oorsprong uit Noord-Amerika. Al ver voor de Pilgrim Fathers werden de helderrode bessen door indianenstammen gebruikt. Zij aten de bessen met gedroogd hertenvlees en gebruikten de bes voor geneeskundige doeleinden. Hedendaags staat de Cranberry bij medici volop in de belangstelling. In de VS worden Cranberry's en Cranberrysap al generaties lang gebruikt ter ondersteuning van een gezond milieu in de blaas.

Tijdens de lange reizen in de tijd van de grote zeilschepen namen de kapiteins vaak vaten gevuld met Cranberry's mee. Door de lange reizen kon de bemanning een gebrek aan bepaalde vitamines krijgen. Gebrek aan vitamine C resulteerde voor de ongelukkige bemanning vaak tot scheurbuik en aangezien Cranberry's veel vitamine C bevatten, namen ze graag een voorraad Cranberry's mee aan boord.

turkey


Volgens een legende zouden de Cranberry's door een van deze schepen op Terschelling terecht zijn gekomen. Op de zandbanken van Terschelling zijn vele schepen vergaan. De lading dreef met de golven mee naar het strand. Jutters sleepten een vat met Cranberry's mee de duinen in en maakten hem open. Ze waren teleurgesteld, want ze dachten geestrijk vocht aan te treffen. Zodoende zouden de Cranberry's op Terschelling en van daaruit naar Vlieland en Ameland zijn gekomen. Inmiddels groeien er op alle Waddeneilanden wel cranberry's en is men bovendien volop bezig de cranberry's in Noord- Nederland (Drenthe en de Noordoost polder) aan te planten. De exclusiviteit van het alleen maar kunnen groeien op de Waddeneilanden is hiermee ten einde.

De Cranberry is een bodembedekkende struik met ranken die meer dan een meter lang kunnen worden en die snel een groot oppervlak kunnen bedekken. De relatief grote bolronde vruchten hebben een diep helderrode kleur en zijn 0,5 tot 2 cm in diameter.

cranberry

De planten bloeien aan het eind van de zomer en geven mooie roze gekleurde velden. In september en oktober worden de bessen geoogst. Hiervoor bestaan twee manieren, namelijk droge en natte oogst. Bij de droge oogst, die ook bij de wildpluk plaatsvindt, worden de Cranberry's geplukt met plukkammen met een steel eraan. Bij de natte oogst worden percelen onder water gezet, zodat de bessen boven komen drijven en verzameld kunnen worden.

 

cranberry

 

Cranberry's smaken vrij bitter, maar verwerkt tot, 
siroop, jam, wijn en sap zijn ze lekker en gezond. Ook gedroogd leent de vrucht zich voor veel doeleinden.
Met deze cranberry maken wij heerlijke culinaire versnaperingen. Bijvoorbeeld tijdens de kerstdagen past een cranberrysaus heel goed bij geroosterd of gebakken vlees en wild. Maar ook tijdens andere jaargetijden past deze combinatie uitstekend.

cranberry

 

cranberry

 

Vandaar ons motto :

Every day a cranberry day


Winkelwagen  

Geen producten

€ 0,00 Verzending
€ 0,00 BTW
€ 0,00 Totaal

Prijzen zijn incl. btw

Winkelwagen Afrekenen

Nieuwsbrief